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    發酵罐酒精捕集器在工作的時候有什么損失嗎

    發布時間:2019.06.26     瀏覽次數:     新聞來源:http://www.bhilla.com/

    發酵罐酒精捕集器在發酵過程中酒精蒸發損失量,一般為0.5%~0.8%。為了收集這些隨同CO2混合逸出的酒精蒸氣,可在發酵車間內設置酒精捕集器回收酒精。常用的酒精蒸氣捕集器有填料式和泡蓋式兩種,其作用原理是:利用酒精能易被水所吸收溶解的這一特性,當含有酒精的二氧化碳混合氣與水接觸時,其中所含的酒精蒸氣很易被水吸收而成稀酒精溶液,從而達到回收的目的。從酒精捕集器排出的稀酒液的濃度一般為1.5%~2.5%(質量分數)。填料式酒精捕集器實際上就是一個填料吸收塔。

    1.它是一個圓筒形的容器,內堆放一定厚度的填料層,所用的填料常為陶瓷環、玻璃或焦炭等,CO2以0.2~0.4m/s的速度經塔底的篩板(或柵板)上升,穿過填料層,與由塔頂噴淋而下的水接觸,CO2氣所攜帶之酒精蒸氣被水吸收后變成稀酒液從塔底排出,被吸收了酒精的CO2氣從塔頂排出。填料或泡蓋在捕集器的作用是增大氣體與水之間的接觸面積和接觸時間。

    2.酒精連續發酵設備酒精間歇式發酵的各個階段全都在一個發酵罐內進行,其缺點是發酵周期長,管理分散,不便于自動化。酒精連續發酵的新技術能較好地解決這些問題。酒精連續發酵的方式是從最初的單罐連續發酵發展到多罐的串聯連續發酵。目前我國的糖蜜原料制酒精及淀粉質原料制酒精的連續發酵生產是采用多罐串聯連續發酵。

    3.糖蜜原料制酒精的連續發酵設備組合是糖蜜制酒精的連續發酵流程,該流程由9個發酵罐組成,其容量視生產能力大小而定。酵母和糖蜜同時連續流加入第一罐內,并依次流經各罐,最后從9號罐排出。除了在酒母槽通入空氣之外,在1號罐內也同樣通入適量的空氣,或增大酵母接種量,維持1號罐內工藝所要求的酵母數。

    本文共分 1

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